म्हैसूर पाक
|साहित्य :-
१) एक वाटी डाळीचे पीठ
२) दोन वाटया साखर
३) तीन वाटी वनस्पती तूप गरम करून
४) चिमुटभर सोडा
कृती :-
१) साखरेत दीड वाटी पाणी टाकून एकतारी पाक करून घ्यावा . त्यात डाळीचे पीठ टाकून सतत हलवत राहावे .
२) नंतर त्यात गरम केलेले वनस्पती तूप टाकावे व हलवत राहावे . असे दोन ते तीन वेळा तूप टाकून हलवत राहावे .
३) तूप पूर्ण टाकून संपले की गुलाबी रंग येईपर्यंत मिश्रण हलवत राहावे . नंतर चिमुटभर सोडा टाकून पुन्हा थोडावेळ हलवावे .
त्यानंतर हे मिश्रण मोदक पात्रात काढून वरून पाण्याचा शिडकाव दयावा . व म्हैसूर
6 Comments
i like it so much
nice proses
simple but nice
i liker this process,which is very simple
I like Mysore pak………
mazya mummyla kup avadat hota