(चिवळ ही एक प्रकारची पालेभाजी आहे . ती नाजूक बारीक पानांची असून चवीला आंबटसर असते . देठ लालसर आणि नाजूक असल्यामुळं कोवळी देठही भाजीसाठी घेतात . चिवळ मराठवाड्यातही
(डाळ वांगं हा वरणाचा प्रकार काही ठिकाणी मानतात . पण विदर्भात काही ठिकाणी हा भाजीचा प्रकार मानतात व ते करण्याची पद्धतही काहीशी वेगळी आहे .) साहित्य :- १)
साहित्य :- १) मुगवड्या दोनशे ग्राम २) कांदे दोन-तीन मध्यम ३) लाल मिरच्या पाच-सहा ४) टोमाटो दोन मोठे ५) गरम मसाला पावडर दोन-तीन चमचे ६) लसूण पाकळ्या पाच-सहा
