Category: भाज्यांचे प्रकार

चवळीची उसळ

साहित्य :- १)      मोड आलेली चवळी दोन वाटया २)     काळा मसाला दोन चमचे ३)     कांदा एक , भरपूर कोथिंबीर ४)     लसूण तीन पाकळ्या ५)    आवडत असल्यास आंबट गोड
Read More

कोथिंबिरीचा झुणका

साहित्य :- १)      कोथिंबीर एक जुडी २)     हरभरा डाळ एक वाटी ३)     कांदे दोन मोठे ४)     लसूण कांदा एक ५)    हिरव्या मिरच्या पाच-सहा ६)      तेल पळीभर ७)    हळद
Read More

कांद्याच्या पातीचा झुणका

साहित्य :- १)      कांद्याची पात एक जुडी २)     हरभरा डाळीचं पीठ एक वाटी ३)     हळद अर्धा चमचा ४)     मिरची पावडर एक चमचा ५)    तेल पळीभर ६)      जिरं एक
Read More

मिश्र भाजी

साहित्य :- १)      ढोबळी मिरच्या (सिमला मिरच्या) चार २)     फ्लॉवर अर्धा किलो , मोठे बटाटे दोन ३)     कांदे मध्यम तीन , लाल टोमाटो दोन-चार ४)     गाजर एक ,
Read More

बटाट्याची चटणी

साहित्य :– १)      एक वाटी सालासकट बटाट्याच्या बारीक चिरलेल्या फोडी २)     तीन-चार हिरव्या मिरच्या ३)     दहा-बारा कढीलिंबाची बारीक चिरलेली पान ४)     एक मोठा चमचा शेंगदाण्याचा कूट ५)    अर्धा
Read More

डाळमेथी

साहित्य :- १)      तुरीची डाळ एक वाटी २)     मेथी लहान अर्धी वाटी ३)     चिंच , गुळ ४)     सुकं खोबरं , धने ५)    जिरे प्रत्येकी एक चमचा ६)      तिखट
Read More

सुरणाच्या पाल्याची भाजी

साहित्य :- १)      सुरणाचा कोवळा पाला २)     भिजवलेली हरभरा डाळ अर्धी वाटी ३)     लाल मिरच्या एक-दोन ४)     दोन-तीन आमसुलांचं पाणी ५)    ओलं खोबरं अर्धी वाटी ६)      शेंगदाण्याचा कूट
Read More