Category: पाककला

बटाट्याचं धिरडं

साहित्य :- १)      एक वाटी तांदळाचं पीठ २)     दोन मोठे चमचे बारीक रवा ३)     एक वाटी पाणी ४)     एक वाटी किसलेला बटाटा ५)    एक मोठा चमचा भाजलेल्या शेंगदाण्याचा
Read More

दुधीचं धिरडं

साहित्य :- १)      एक वाटी तांदळाचं पीठ २)     अर्धी वाटी बेसन ३)     चिमुटभर मेथी पूड ४)     अर्धा चमचा धने-बडीशेप पूड ५)    एक वाटी दुधीचा कीस ६)      एक वाटी
Read More

कोथिंबीर धिरडं

साहित्य :- १)      एक वाटी ज्वारीचं पीठ २)     अर्धी वाटी बेसन ३)     एक मोठा चमचा रवा ४)     दोन वाटया चिरलेली कोथिंबीर ५)    अर्धी वाटी ताक ६)      अर्धी वाटी
Read More

कच्च्या टोमाटोची चटणी

साहित्य :- १)      एक वाटी टोमाटोच्या फोडी २)     दहा-बारा कढीलिंबाची पानं ३)     एक मोठा चमचा उडदाची डाळ ४)     चार-पाच हिरव्या मिरच्या ५)    चवीला साखर ६)      एक मोठा चमचा
Read More

बटाट्याची चटणी

साहित्य :– १)      एक वाटी सालासकट बटाट्याच्या बारीक चिरलेल्या फोडी २)     तीन-चार हिरव्या मिरच्या ३)     दहा-बारा कढीलिंबाची बारीक चिरलेली पान ४)     एक मोठा चमचा शेंगदाण्याचा कूट ५)    अर्धा
Read More

चिंच-खजुराची टिकाऊ चटणी

 साहित्य :- १)      अर्धी वाटी चिंच २)     शंभर ग्रॅम लाल बिनबियांचा खजूर ३)     दीड वाटी गूळ ४)     दीड मोठा चमचा तिखट (बडगी किंवा कश्मीरी ) ५)    एक मोठा
Read More