कच्च्या टोमाटोची चटणी

साहित्य :-to

१)      एक वाटी टोमाटोच्या फोडी

२)     दहा-बारा कढीलिंबाची पानं

३)     एक मोठा चमचा उडदाची डाळ

४)     चार-पाच हिरव्या मिरच्या

५)    चवीला साखर

६)      एक मोठा चमचा तेल

७)    फोडणीसाठी जीर , हिंग , हळद

८)     चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      थोडया तेलावर उडदाची डाळ लालसर परतून घ्यावी .  फोडणी करून त्यात टोमाटोच्या फोडी , कढीलिंब , मिरच्या घालून परतावं . 

२)     टोमाटो शिजवून गार करून घ्यावे .  मिक्सरमध्ये उडदाची डाळ बारीक करावी . 

३)     त्यावर शिजलेला टोमाटो , मीठ , साखर घालून जाडसर चटणी वाटून घ्यावी . 

2 Comments