नारळाच्या चटणी

साहित्य :-Coconut-Chutney1

१)      एक वाटी ओलं खोबरं

२)     चार-पाच लाल बेडगी मिरच्या

३)     एक मोठा चमचा चिंचेचा कोळ

४)     अर्धा चमचा जिरं

५)    चवीला साखर

६)      एक मोठा चमचा तूर

७)    पाव चमचा उडदाची डाळ

८)     चार-पाच कढीलिंबाची पानं

९)      फोडणीसाठी मोहरी , हिंग  

१०)  चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      तेल तापवून त्यात मोहरी घालावी .  ती तडतडली की उडदाची डाळ ,     कढीपत्ता घालावा . 

२)     डाळ लालसर झाली की हिंग आणि लाल मिरच्या घालून खाली उतरवावं . 

३)     बाकीचे सर्व पदार्थ आणि फोडणीतल्या लाल मिरच्या एकत्र करून बारीक वाटावं आणि फोडणी घालून चटणी कालवावी . 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *