भरली काकडी

साहित्य :-

१)      काकडी पाव किलो

२)     शेंगदाण्याचा कूट अर्धी वाटी

३)     तिखट एक चमचा भरून

४)     पिठी साखर अर्धा चमचा

५)    गोडा मसाला एक चमचा

६)      ओलं खोबरं अर्धी वाटी

७)    तेल , फोडणीचं साहित्य

८)     चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      काकडी स्वच्छ धुवून घ्यावी .  तिचे दोन इंचाचे तुकडे करावे व भरण्यासाठी  मध्ये दोन छेद दयावेत . 

२)     सर्व मसाला एकत्र कालवून काकडीत भरावा .  एका पातेल्यात मसाला भरलेले सर्व तुकडे ठेवून पाणी न घालता कुकरला तीन शिट्टया कराव्या . 

३)     भाजी गार झाली की अर्धी पळी तेलाची फोडणी वरून घालावी .