भरली काकडी

साहित्य :-lemon-cucumber-curry

१)      काकडी पाव किलो

२)     शेंगदाण्याचा कूट अर्धी वाटी

३)     तिखट एक चमचा भरून

४)     पिठी साखर अर्धा चमचा

५)    गोडा मसाला एक चमचा

६)      ओलं खोबरं अर्धी वाटी

७)    तेल , फोडणीचं साहित्य

८)     चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      काकडी स्वच्छ धुवून घ्यावी .  तिचे दोन इंचाचे तुकडे करावे व भरण्यासाठी  मध्ये दोन छेद दयावेत . 

२)     सर्व मसाला एकत्र कालवून काकडीत भरावा .  एका पातेल्यात मसाला भरलेले सर्व तुकडे ठेवून पाणी न घालता कुकरला तीन शिट्टया कराव्या . 

३)     भाजी गार झाली की अर्धी पळी तेलाची फोडणी वरून घालावी .  

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *