मटार उसळ

साहित्य :-

१)      मटार एक किलो

२)     अर्धा नारळ

३)     कोथिंबीर

४)     एक इंच आल्याचा तुकडा

५)    लसूण पाकळ्या पाच-सहा

६)      हिरव्या मिरच्या पाच-सहा

७)    तेल , फोडणीचं साहित्य

८)     चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      मटार बोटचेपा शिजवून घ्यावा .  ओलं खोबरं , कोथिंबीर , आलं , लसूण   मिरच्या मीठ एकत्र वाटून घ्यावं . 

२)     ते वाटण फोडणीत परतावं .  शिजलेला मटार घालून उकळावं .