हराभरा कबाब

साहित्य :-

१)      एक वाटी हिरवे हरभरे

२)     अर्धी वाटी कोथिंबीर

३)     एक उकडलेला बटाटा

४)     पाव वाटी पुदिना दोन-तीन मिरच्या

५)    पाच-सहा लसूण पाकळ्या

६)      पाव वाटी बेसन

७)    पाव वाटी किसलेला कांदा

८)     ब्रेडचा चुरा , लिंबूरस

९)      तळण्यासाठी तेल

१०)  चवीनुसार मीठ . 

कृती :-

१)      हरभरे भिजत घालून (ओले असल्यास ताजे) मोड येऊ दयावेत .  नंतर        मीठ आणि लिंबाचा रस घालून प्रेशर कुकर मधून वाफवून घ्यावेत .  

२)     नंतर मिक्सरमध्ये भरड वाटावेत .  बाकी सर्व जिन्नस एकत्र करून        ब्रेडच्या चुऱ्यामध्ये घोळवून तळावेत .  पुदिन्याची चटणी किंवा सॉसबरोबर   खायला दयावे .