Category: पाककला

दुधीचं धिरडं

साहित्य :- १)      एक वाटी तांदळाचं पीठ २)     अर्धी वाटी बेसन ३)     चिमुटभर मेथी पूड ४)     अर्धा चमचा धने-बडीशेप पूड ५)    एक वाटी दुधीचा कीस ६)      एक वाटी
Read More

स्वयंपाकघरातील टिप्स

*इडलीचा घोळ करताना त्यात काही अर्धकच्चे तांदुळ मिसळावे याने इडली चांगली नरम येते. *उकडलेली अंडी थंड पाण्यात ठेवल्यास त्याचे सालपट लवकर निघते. *पोळयांच्या डब्यात अद्रकाचे एक दोन काप
Read More

उसळ दलिया

साहित्य :- १)      अंगाबरोबर रस असलेली एखादी चमचमीत उसळ एक  वाटी (उदा. छोले , मूग , मटकी , राजमा , डाळिंब्या इ.) २)     एक वाटी दलियाचा रवा शिजवून
Read More

व्हेज मख्खनवाला

साहित्य :- १)      अर्धी वाटी गाजराचे तुकडे २)     अर्धी वाटी फरसबीचे तुकडे ३)     अर्धी वाटी वाटाणा , दोन चमचे लाल ग्रेव्ही ४)     अर्धी वाटी पनीरचे बारीक तुकडे ५)   
Read More

आप्पे

साहित्य :- १)      तांदूळ एक वाटी २)     उडीदडाळ अर्धी वाटी ३)     चणा डाळ पाव वाटी ४)     चार ते पाच मिरच्या ५)    १ वाटी कांदा बारीक चिरलेला ६)      सहा
Read More

चिकन मसाला

साहित्य :- १)      एक चिकन किंवा अर्धा किलो ब्रेस्ट पिसेस किंवा लेग्ज पिसेस २)     तीन ते चार मोठे कांदे बारीक चिरलेले ३)     दोन बटाट्याचे साल काढून मोठे तुकडे
Read More

व्हेज कटलेटस्

साहित्य :- १)      अर्धी वाटी उकडलेले हिरवे वाटाणे २)     अर्धी वाटी फरसबीचे बारीक तुकडे ३)     अर्धी वाटी गाजराचे तुकडे ४)     एक वाटी कोबीचे तुकडे ५)    एक चमचा आल्याचे
Read More

चवळीची उसळ

साहित्य :- १)      मोड आलेली चवळी दोन वाटया २)     काळा मसाला दोन चमचे ३)     कांदा एक , भरपूर कोथिंबीर ४)     लसूण तीन पाकळ्या ५)    आवडत असल्यास आंबट गोड
Read More