Category: भाज्यांचे प्रकार

साहित्य :- १)      चिरलेला पालक २)     त्या प्रमाणात मुगाची डाळ ३)     टोमाटो बारीक चिरून ४)     लाल मिरची , तेल ५)    जिरं , हिंग ६)      आलं-लसूण पेस्ट एक चमचा

साहित्य :- १)      कारली तीन (पोपटी , पांढरट रंगाची घ्यावीत ) २)     तेल , कांदा एक ३)     तिखट , हळद ४)     हिंग , आमचूर   ५)    कोथिंबीर ,

साहित्य :- १)      सुरण पाव किलो २)     उकडलेले बटाटे दोन-तीन ३)     तेल , कोर्नफ्लॉवर ४)     कसूरी मेथी , नारळ ५)    चिंच , गूळ ६)      कढीपत्ता , फोडणीचं साहित्य

साहित्य :- १)      दीडशे ओले काजू घ्या (हे मोजून विकत मिळतात .  मार्च , एप्रिल     महिन्यात गोव्यात आणि कोकण , कारवार इथं मिळतात .)  २)     एक वाटी ताजं

साहित्य :- १)      अर्धा किलो ताजी अळंबी (ताजी अळंबी आषाढी एकादशीच्या दरम्यान      मोठया प्रमाणात मिळते .  कोणतीही खाण्यालायक अळंबी चालेल ,          पण ती शक्यतो त्याच दिवशी खुडलेली असावी

साहित्य :- १)      भेंडी एक किलो २)     कांदे चार-पाच ३)     टोमाटो तीन-चार ४)     लसूण पाच-सहा पाकळ्या ५)    हिरव्या मिरच्या चार-पाच ६)      लाल तिखट एक चमचा ७)    धने-जिरेपूड एक