Category: पाककला

व्हेज कटलेटस्

साहित्य :- १)      अर्धी वाटी उकडलेले हिरवे वाटाणे २)     अर्धी वाटी फरसबीचे बारीक तुकडे ३)     अर्धी वाटी गाजराचे तुकडे ४)     एक वाटी कोबीचे तुकडे ५)    एक चमचा आल्याचे
Read More

शेपूची भाजी

साहित्य :- १)      एक जुडी शेपू २)     मध्यम आकाराचे कांदे दोन ३)     लसूण चार-पाच पाकळ्या ४)     तेल दोन-तीन चमचे ५)    फोडणीचं साहित्य ६)      तीन-चार हिरव्या मिरच्या ७)    चवीपुरतं
Read More

भरलेली अंडी

साहित्य :- १)      चार उकडलेली अंडी २)     दोन कांदे बारीक चिरलेले ३)     एक चमचा लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस ४)     अर्धा चमचा गरम मसाला ५)    दोन चमचे ओले
Read More

हरभऱ्याची खमंग उसळ

साहित्य :- १)      शिजवलेले हिरवे किंवा लाल हरभरे (मोड आलेले असल्यास उत्तमच) २)     लसूण चार-पाच पाकळ्या ३)     आलं पाव इंच , अर्धा लिंबू ४)     कोथिंबीर पाव वाटी ५)   
Read More

आलू पोस्तो (बंगाली)

साहित्य :- १)      अर्धा किलो बटाटे २)     पाऊण वाटी खसखस ३)     मोहरी पूड दोन चमचे ४)     हिरव्या मिरच्या दोन-तीन ५)    जिरेपूड दोन चमचे , तेल ६)      चवीनुसार मीठ
Read More

मटार उसळ

साहित्य :- १)      मटार एक किलो २)     अर्धा नारळ ३)     कोथिंबीर ४)     एक इंच आल्याचा तुकडा ५)    लसूण पाकळ्या पाच-सहा ६)      हिरव्या मिरच्या पाच-सहा ७)    तेल , फोडणीचं
Read More

गाजराची परतून भाजी

साहित्य :- १)      ताजी गाजरं पाव किलो २)     तिखट एक चमचा ३)     ओलं खोबरं पाव वाटी ४)     मुठभर चिरलेली कोथिंबीर ५)    फोडणीचं साहित्य ६)      चवीनुसार मीठ .  कृती
Read More