गोड शिरा

साहित्य :-

१)      दोन वाटया रवा

२)     दोन वाटया साखर किंवा सव्वादोन वाटया पिठीसाखर

३)     अर्धी वाटी तूप

४)     एक चमचा वेलचीपूड

५)    चिमुटभर मीठ .

कृती :-

१)      तुपावर रवा खमंग भाजून घ्यावा .  गार झाल्यावर साखर , वेलचीपूड , मीठ मिसळून डब्यात भरावा .

२)     फ्रीजमध्ये ठेवायची गरज नाही .  महिनाभर बाहेर टिकतो .  मायक्रोवेव्हमध्ये करायचा असेल तर साधी साखरही मिसळली तरी चालेल .

३)     यातलं एक वाटी मिश्रण घेतलं तर एक वाटी पाणी (किंवा अर्धी वाटी पाणी आणि अर्धी वाटी दुध) उकळून त्यात हे मिश्रण टाकावं .

४)     ढवळून एक वाफ दिली की साधारण दोन माणसांसाठी शिरा होतो .

५)    मायक्रोवेव्हमध्ये सुध्दा मिश्रणाएवढंच पाणी घालून शिरा शिजवावा .  उकळत्या पाण्याची गरज नाही .