वरी तांदुळाची खिचडी

साहित्य :-

१)      एक वाटी वरी तांदूळ

२)     दोन मोठा चमचा तूप

३)     दीड मोठा चमचा जिरं

४)     तीन-चार लाल सुक्या मिरच्या

५)    अर्धी वाटी भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कूट

६)      चवीला मीठ .

कृती :-

१)      वरी तांदूळ धुऊन , निथळून कोरडे भाजून घ्यावे .

२)     तुपाची फोडणी करून जिरं , मिरच्या घालून त्यावर भरलेले तांदूळ , फोडणी , शेंगदाण्याचा कूट , मीठ घालून नीट एकत्र करून डब्यात भरून ठेवावे .

३)     खिचडी करायच्या वेळी एक वाटी मिश्रणाला पाऊण वाटी उकळत पाणी घालून एक वाफ आणावी .

मायक्रोवेव्हमध्ये दोन-तीन मिनिटात शिजते .  दोन-तीन प्लेट खिचडी होते .